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另外还有两边微翘起的寿司盘,以及迎合小孩儿的卡通餐具,等明天去江远山那里拿回刀叉,甜品店差不多就可以着手开业了。
刀叉以精致细小为主,她交代过了,里面可以掺些金子,通体制成金色和银色两种,以提高餐具的档次,还能减少刀具的锋利程度。
顾清云这两天在让全小雅和彭之蓝练习使用刀叉,到时候方便教给客人。
她现在好兴奋哦,看到这些瓷器真的很亲切,而且她心心念念的甜点铺可以开业了!
回家时,两个孩子正在吃她做的饭团和青团。
中午他们没来得及吃,晚上说什么也不肯浪费了,何况他们潜意识觉得姐姐做的东西都很好吃。
果真,她又收货了两个好评。
“太好次了,姐姐!”
顾书文两个腮帮子鼓鼓的,手里捏着一块饭团,油纸拆到了一半。
顾知年在旁边点头附和,小嘴塞的满满的,都没法张嘴说话了。
这让彭之蓝好奇不已,她现在可谓是对做甜点极其感兴趣,一看见她家小姐做出新玩意儿,她就巴不得立刻学习。
饭团的做法非常简单,把米饭和食材拌在一起再捏出型就可以了,顾清云做的照烧饭团还需要煎一下,然后淋上调好的照烧汁,她说了一遍步骤彭之蓝就记住了,得到允许后还自己尝试了一下。
第二天,顾清云把全小雅和彭家母女拉到一起,让她们看她做蛋糕。
她昨晚拟了一张菜单出来,一部分是全小雅已经学会的,还有一部分比较有难度,之前没有教过她,现在要让她们抓紧时间学。
“今天教你们做的甜品名字分别是提拉米苏、轻乳酪蛋糕、肉松小贝、豆乳盒子,肉松小贝的面包部分用戚风的做法,里外裹满沙拉酱,再滚一圈肉松就好,这个我不做,你们等会儿自己做着试试,现在教你们其它三种的做法。”
除了肉松小贝,她每个都示范了一遍,边做边讲解,让她们三人在一边看着,第二遍直接就让她们动手了,不过她会观察哪个人那一步出了问题,有什么偏差,两遍下来,三人都做的像模像样。
恰好学堂休沐,不少孩子来找顾书文和顾知年玩,上午做出来的成品就都交给他们解决了。
下午三人又练了一遍,确保自己已经将步骤铭记于心,并且不会记混,才开始拿着顾清云写的册子练习其它甜品。
顾清云午饭过后就去了县上,带着不少家伙什子,打算把铺子拾捯拾捯。
她先是去了惜缘子那儿,江远山平时不在打铁铺,就是在惜缘子的院子里,她去找他把刀叉取走。
只是没想到,那个男人又在。
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