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第46章 重新签契
另一边。
珠儿从沈竹院中出来后便捂着受伤的手,白着一张脸,径直冲进了张氏哪里跑去。
张氏看到珠儿蓬头盖发的狼狈模样,心中一惊,心疼道:“珠儿,你这是怎么了?”
她连忙将人扶进屋,一边朝呆站在一侧的珠儿爹瞪了一眼,连忙道,“老头子,你还傻站在那干嘛呢?还不赶紧去请个大夫来?没看到珠儿这么难受吗?”
“我,我这就去。”
珠儿爹反应过来,连忙出门。
张氏看着珠儿红肿的手腕,想要伸手却又不敢去碰,生怕伤到她。
“是沈竹,是沈竹那个贱人!”珠儿双眼赤红,尖声道,“我断了一只手全都是拜那个沈竹所赐,娘,女儿平白受了这么大的委屈,这口气怎么咽得下去?”
“娘,您现在就去给姐姐写信,让姐姐替我做主,好好教训沈竹一顿。”
她眼中闪过一抹狠厉,眸光看向红肿的手腕,更是恨不得立刻就将沈竹给撕成碎片。
要不是沈竹今天摔了她,要不是沈竹那么狐媚妖女,她的姿色怎么会勾引不到苏宗文?怎么会被折断一只手!
“这个沈竹,看着倒是个和善的,没想到骨子里竟然如此恶毒!”
张氏冷哼,脸上没有半点昨日去见沈竹和苏宗文时的慈善模样,尽显刻薄。
“你放心,娘一会就找人写信,让人捎回京城去带给你姐姐,有你姐姐在,定能替你主持公道,出了这口恶气!”
张氏义愤填膺道。
她才不觉得珠儿会做什么事情,今日珠儿受的委屈,她统统都算在沈竹一个人身上。
她心中也一时感叹,幸好苏家还没有回京城。
“还是娘对我最好了。”珠儿听罢。心中的怒气这才消散了一些,眼中闪过一丝狠辣。
她就不信,沈竹还能在继续得意。
与此同时,珠儿爹也已经将大夫给请了回来,察看伤势后,大夫便准备替珠儿接骨。
这断骨重接自是疼痛难忍,大夫刚一动手,珠儿的惨叫便响彻小屋。
等到骨头复位,珠儿的脸已经惨白如纸,一丝血色也无。
“伤筋动骨一百天,要是不想让这只手废掉,接下来的日子定要好生养着,且饮食忌辛辣,要以清淡为主。”
大夫好生嘱咐一番,这才由珠儿爹亲自送出了门。
“大夫的话你都听到了吧?你这手可要好生养着才行。”张氏将珠儿送回她自己的屋中,一路走一路叮嘱。
“张婶,珠儿姐姐。”珍儿刚好回屋便撞见了俩人,连忙低声喊了句。
“是珍儿啊。”张氏笑的和蔼可亲,“珠儿的手受了伤,接下来的日子你可要多照顾着点。”
在外人面前,张氏还是要做做样子的,和蔼憨厚的模样,让人心生好感。
“张婶客气了。”珍儿连忙道。
珠儿眼中满是不屑,这个珍儿,小公子生病这几个月就不见她回来!
她还以为,这小贱蹄子飞黄腾达了呢!
三人进屋落座,张氏忙着安慰珠儿,珍儿也插不上话,只得拘谨的坐在一旁,一副坐立不安的模样。
张氏好生劝慰了珠儿一番,见她情绪已经平定下来,这才放心的回了自己屋。
之后又在庄上待了两日,张氏见珠儿没事,这才和珠儿爹一起辞行离开。
……
七日后。
闲来无事的沈竹眼见着就要到年底了,便打算去一趟百香居。
一来是去教厨子新研制的菜式,二来则是去结算银两。
因为苏宗文要上工,所以沈竹只好再次拜托阿秋帮着照看三个孩子,自己拿着篮子走出了庄子。
百香居。
沈竹领了银子,将事情也交代完了,正准备离开就被宋掌柜喊住了。
“沈娘子留步。”
“掌柜的,还有事吗?”
沈竹提着空篮子回头。
“东家吩咐了,您若是再来酒楼,让我们千万将您留下,说是有事相商。”宋掌柜解释道。
“您先稍坐片刻,我这便命人去请东家。”
“好,我知道了。”
百香居的掌厨是个对厨艺十分痴迷的人,见沈竹被留下,想着今日有这么好的机会,要大着胆子请教,还有没有别的没见过的菜色。
一点都不觉得,被一个小妮子教厨有什么问题。
沈竹也不扭捏,跟着人进了后厨。
她今日做的菜也不难,而且,十分适合冬季。
清水镇的河到了冬季也是不会结冰的,因此镇上一年四季都不会缺鱼,沈竹今日要教的,便是鱼冻。
她将活鱼拍死先将去掉鱼鳞、鱼鳃和鱼肠的河鱼切成块,然后将备好的红辣椒切丝,起锅烧油,放入辣椒,加点盐翻炒。另起一锅,待油烧热,放入鱼块,随后在鱼块上均匀的撒上盐,倒入酱油生煎片刻,最后放清水,大火烧开。
将锅中的汤汁煮浓稠,随后倒入炒好的辣椒再煮一盏茶的时间,最后撒上切好的葱花,起锅。
如今是冬季,清水镇天寒地冻的,煮好的鱼盛在盆中,只需在外面放一夜即可,鱼冻就算是成了。
沈竹一边做着,一边讲解着,没注意身后的几个大厨已目瞪口呆。
她暗中心想:就算是夏季,只要把冷却后的鱼放到冰窖里,也是可以做成鱼冻的,闻着味还不错,回去自己也做一下。
后厨的厨子们将沈竹围的水泄不通,一个个都瞪大了眼睛看着她做,等她做了一遍,将重点都交代完了,周木青刚好也来了。
沈竹便跟着人去了二楼雅间。
“不知周老板唤我前来,有何事要交代?”
沈竹喝了一口茶,不疾不徐的开口。
“是这样的,我寻思良久,有了个新想法,想要和你重新立个合约。”
周木青缓缓开口,话音落下,候在一侧的宋掌柜连忙将写好的合约递了上来。
周木青垂眸看着桌上的合约,道:“这便是我的新想法,沈娘子且先看看。”
沈竹点点头,接过合约,新的合约上白纸黑字写的明白,沈竹一目十行的看下来,大致理解了周木青的想法。
这个新想法,简单来说就是一个月里沈竹需来百香居掌厨三日,而她掌厨这三日,百香居只接待五名食客,且菜价也是成倍的提高。
她须提前知会来百香居掌厨的日子,此后,百香居会给所有食客进行宣传,并且接受预订。
而这三日的收入,沈竹和百香居五五分成,先前的分红制度便直接废除了。
“沈娘子有何见解?”周木青见沈竹放下合约,微微抬眸。
“周老板这个想法甚好。”沈竹莞尔一笑,“但我有一个新的菜色给周老板,自然条件,我也希望在条款中新加一条。”
“哦?”周木青来了兴致。
他转念想到,沈竹每次给的菜单只有她自己做的好吃,心脏就有些受不了!不禁皱眉。
“我今日见百香居的大厨吵了几盘龙虾,色香味都欠佳,我这里有一个做法,只要掌握火候,配上调料,味道绝佳。”
沈竹见周木青皱眉,思索片刻又道:“我可以写份单子,我和百香居的以为大厨一起做,周老板可以尝一下。”
“如此甚好。”周木青脸上染起一抹笑。
沈竹将麻辣小龙虾的做法写在单子上,去了厨房和百香居的大厨一起做。
她没有和阿布拿食料,自然工序比较多。
一个时辰过去后,两盘色相俱佳的小龙虾上了桌。
周木青和掌柜的各自尝了口,顿时惊呆了!
依旧还是沈竹做的比较好吃,但两者相差不像之前菜色一样。
周木青抿了口茶,降了降被小龙虾辣到的喉间,对掌柜的吩咐道:“挂出去,今日的客人龙虾免费送两只。”
正好借机来个宣传。
他相信,这种没见过的美食,每一个人可以抵挡得了!龙虾一直卖不出去的问题,今后不会存在了!
周木青压着心中的兴奋,问向沈竹:“沈娘子要在合同上加什么!”