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林音从锅里捞了两根骨头,给她们两个啃,这个时候,如果小弟和慕老大在,一定会更加热闹的。
等到厨房里好了,野猪也都处理得差不多了,肉被切分成一条一条,肠子被桂花清洗得干干净净。
林音把所有的辣椒都拿出来,炒焦炒脆了,碾碎,混在盐巴里,先晾着,等到吃好了饭再涂到猪肉上,用来保质。
看到桌子上的菜,桂花家一家三口眼睛都亮了,哪怕是过年他们都没有吃过这么好丰盛的饭菜。
每一碗饭都冒尖,而他们好久没有吃过米饭了,每一顿都是喝一点树叶羹汤,难喝不说,还没有营养。
林音又拿出了酒,让他们三个男人喝,她也喝一点。
饱饱地吃了一顿,每一道菜都是无法描述的口福,尤其是野猪肉,真的比家猪糯香柔嫩,瘦肉也更加细密绵长,桂花一家三口有一种这辈子值了的感觉。
吃好了,就是给猪肉涂上盐辣椒,然后悬挂起来,做成熏肉。
这一头大野猪,吃一年都没关系,也不用上街买肉,省了一大笔钱。
林音炸把猪板油切了,放在锅里炸,又把几条瘦肉少一点的五花肉切成一截一截,也用来熬油,这些油可以装三个一般大小的罐子,半年的油都不用愁了。
等把肉都腌上盐辣椒,用茅草串起来,挂在火灶上方的横梁上,夜已经很深了,林音留了一条瘦肉多的肉,给桂花家带去,还装了一小罐油给他们家,现在家家户户都几乎没有油,没有油就不可能有力气,小孩子也不会装身体。
桂花说什么都不肯收下,能吃这么一顿,他们已经很满足了。
“桂花姐,如果你们不要,我就让武阳和武承亲自送到你们家里,到时候你们不收,还是得收。”林音笑道。
“谢谢,谢谢你们。”张老五接过来,声音都在颤抖。
在这样的年份送这些东西,可以说是恩人了。
“不用谢我,大家是一个村子里的,以后都相互帮衬。”林音大方落落地说。
“有用得着的地方,音丫头你只管说。”桂花紧紧地握着她的手,再一次热泪盈眶。
锅里的油还在熬着,油渣子漂浮在油上,散发出阵阵热香。
青青不知道什么时候来了,在外面蹲着,看小黑狗啃骨头,吞了好几口口水。
青青本来在院子里和小晴天玩,要吃饭的时候,她就不见了,应该是她没有让她家的大人帮忙,她不好意思留下来吃饭吧。
林音把她喊进来,给她盛了一碗饭,桌上剩了一点菜,还有一点余温,她正愁不好收盘子呢。