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小花挎着一桶猪大肠去了池塘那边拾掇,灶房这里,杨若晴对她说:“你这边可是重头戏,专心拾掇猪大肠,灶房里后面的事情就不要你操心了!”
小花咯咯一笑:“好!”
小花离开后,灶房里的杨若晴和黄毛马力全开,开始为了晌午的杀猪饭忙活起来。
距离晌午饭点还有将近两个时辰,时间这块非常的充裕。 杨若晴和黄毛甚至可以边烧饭边聊天,在这这过程中,小洁一会儿还要过来转一下,搭把手,带来一个空的热水罐子,又或者带走一灌满满的热水到堂屋去
招待大家。
黄毛问小洁:“娘那边你不时过去转一下,灶房这边不需要你。”
小洁说:“放心吧,我刚从娘那边过来,她一切正常,亲家母,还有我婆母,都在她那屋里陪她说话呢!”
然后,小洁又看向杨若晴:“翠莲大妈也在。”
杨若晴点头,“她们都在就好,这样大舅妈才不会一个人无聊,不然她可是在屋里待不住的。”
家里这么热闹,前院堂屋还在分过年的猪肉,照着她的性格,今天这样的场合应该是她的主场,她来张罗一切才对。
小洁正准备离开,黄毛喊住她:“把娘的药带去,刚刚熬好了。”
“好!”
杨若晴看到黄毛将那一碗泛苦的药交个小洁,也叮嘱小洁:“这两天要多观察,如果她出现了头晕,胸闷,恶心,想吐的情况,要立刻引起重视!”
小洁和黄毛对视了一眼,姑嫂俩眼神也严肃下来。
“嗯,会盯着的!”
“但愿没事,菩萨保佑啊!”
小洁端着药碗离开后,灶房里的气氛有点低沉,先前畅想过年的那些话题,黄毛也没心思聊了。
“晴儿姐,你看我婆婆这情况……照理说不会有大问题吧?”
“黄毛,这话不好说,我也不能确定。”
杨若晴坐在灶膛口,灶膛里的火势噼里啪啦的烧着,杨若晴腿上放着一只小巧的篾竹篓子,里面装了二三十颗干蒜头。
今天要烧的很多菜,都需要大量的蒜头生姜辣子,所以在这样的场合,专门有个人剥蒜头,很关键。
杨若晴一边麻利的剥着蒜头,边继续跟黄毛那说:“皮外伤啊,骨折啊,内伤啊这些,能发现的其实都好滋养。”
“主要是脑袋,脑袋这个东西很精妙,里面受伤了有时候不是当下就能发现的。”
“尤其大妈当时那一下往后栽倒,若是自己摔倒,她条件反射的会双手去撑地面来缓解脑袋着力。”
“可她是被三百斤重的大肥猪压倒的,根本就来不及反应,所以她脑袋有可能直接跟地面磕到了。”
以前有两个同姓的村子,某一年其中一个村子修建祖祠,另一个村子过去送礼。
去的都是清一色的男丁,为了撑场面专门租赁了几辆马车。
马车本就是超载的状态,车上的男丁们也是吃过了酒席醉醺醺的坐车,结果那马儿在过一个拐弯路口的时候受了惊吓,狂奔起来。车身直接给甩出去了。
车厢里的一车人也都像天女散花似的给摔得路上到处都是。
一车人里,好几个被摔得满头满脸的血,还有的被摔的断胳膊断腿。
只有一个年轻后生的伤势看起来最轻,他身上没有半点擦伤,可是当后面马车上的叔叔伯伯赶过来将他扶起身,问他咋样。
他指了下自己的鼻子,一点声音都发不出,然后人就没了。
是的,就那么没了。
家里人都不敢相信啊,真的是一滴血都没见着,活生生的一个年轻壮汉就那么没了!
“反正,不管咋说,这两天多留意着点,总没错!”
关于那些事情,杨若晴肯定是不会跟黄毛这里说出来的,不吉利,会让大家担心。
但是该有的叮嘱,那是一点儿都不能少。
不仅只是叮嘱,杨若晴还打算这两天要频繁的往这边跑,随时关注大孙氏的情况。
半个时辰不到,小花就挎着洗干净的猪大肠回来了。
看着小花冻得通红的手,杨若晴心疼坏了,这可不仅仅是自己的弟媳妇,更是自己带回来养大的妹妹啊!
“赶紧的,快到灶膛口来烤火。”
杨若晴将小花按到灶膛口的小木凳子上让她坐下,然后自己这边拿过猪大肠开始跟黄毛那里接着拾掇。
主要还是黄毛来拾掇。
锅里烧了热水,放了去腥几件套,将洗好了的一长串猪大肠整体放到锅里焯水去腥。
等到七八成熟的时候,黄毛再将它们捞出来放到一旁过凉水清洗。
“姐,其他的菜都烧的差不多了,我要开始烧猪大肠了。”黄毛说。
杨若晴拿了一只小碗,舀了一碗银耳红枣羹在喝。
“好,你安排就是了。”
“姐,那个炖的咋样了?火候到位了吗?”
“稍微还有一点点硬,再炖小半个时辰估计更好。”杨若晴说。
黄毛道:“那等到吃饭的时候就差不多了,我再搞几个菜就差不多。”
接下来,黄毛把焯水好的猪大肠切成一小截一小截,切出来之后,好家伙,竟然满满当当一大筐。
“今个下酒的人有口福了。”杨若晴说。
接下来,黄毛连做了两道关于大肠的菜,一道是雪菜大肠,一道是干锅肥肠。
雪菜大肠主打一个酸爽,干锅肥肠则讲究一个香辣。
配上各种大料,还别说,那香味儿一下子就被激发出来了。
一贯不爱吃大肠的杨若晴都忍不住尝了一快,当时眼睛就亮了,并给黄毛竖起了大拇指。
“黄毛啊,这大肠真是被你安排得明明白白了!”
黄毛听得很是高兴,眼睛都眯成了一条缝,“再尝一块,花儿,你也来尝尝。”
“我就不尝了吧?我相信姐姐的口味。”
“来嘛花儿,黄毛,咱都尝尝,这猪大肠真的很好吃,尤其是干锅非常,老下饭了!”
花儿也起身过来了,杨若晴夹了一块直接塞到她嘴里,又给了黄毛一块。
三人站在那里面对面的吃着,都笑了。
“有一说一,黄毛你烧的猪大肠是我长这么大,吃的最美味的一次。”小花都忍不住对黄毛夸赞起来。 黄毛笑了,“有你们的夸赞,这顿杀猪饭我心里就有谱了。”