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h2> 杨柳的厨艺一般,这卤好的猪下水杨柳也没研究过怎么弄的好吃,唯一会做的还是和中午的猪腰花一样,爆炒着吃。
和曹氏在厨房里鼓捣了一会,杨柳便炒了一小碗猪大肠和猪肚子出来。
虽说杨柳的炒菜的手艺不怎么样,但架不住这老人家厨房里的调料应有尽有,估计只要是这个时代有的调料,他这里是一样都不缺,杨柳把能放的调料都放进了菜里,炒出来的菜的味道杨柳自己没尝,不知道好还是不好,但是光闻香味,却是能让人立马食欲大动。
就连昨儿在家里吃过杨柳弄的爆炒腰花的曹氏闻着这香味,都忍不住吞口水,还跟杨柳商量着,等下次再买了猪下水,自己也弄弄这东西吃,看这东西炒出来,好似比腰花没得差。
那老人大抵是闻着了香味,原本正背着身子和杨满仓随意唠着嗑,见杨柳端着菜出来,说着的话都戛然而止,眼睛直直的看着杨柳手里端着的猪大肠。
等杨柳和曹氏端着东西摆放在院子里的小桌子上,老人没立即动筷,却是弯着腰盯着那两碟东西看了好一会。
良久之后,他才一脸不可思议的看着杨柳,问道:“小姑娘,这两碟东西就是你方才说的卤制出来的猪下水?”
杨柳点头笑道:“嗯,你试试味,看看和你以前吃过的猪下水味道是一样么?”杨柳说完,曹氏连忙递了双筷子过去。
老人仍是不太相信的看了杨柳一眼,随即接过曹氏手中的筷子,夹起一块猪大肠往嘴里送去。
杨柳仔细打量着老人的反应,只见老人最初把猪大肠送去口中的时候倒也没什么特别反应,细细咀嚼了一番之后,老人脸上露出了一番完全不敢相信般的神情。
过了良久,他才出声看着杨柳道:“小姑娘,为何你这猪下水完全没有一丝猪下水原有的臭味,味道还这般好吃?是怎么做出来的?”
“我记得我前些年在西方那边吃的猪下水虽说味的确不错,但吃完之后,嘴里总有股腥味道,要可以用些东西才能消除,但你这些却完全没有味道。”
如何处理猪下水的方法是杨柳的生财之道,杨柳自然不能告知他人。
于是,她半开玩笑对老人笑道:“老爷爷,我这买卖的秘诀就在这里,可不能告诉你,不然我去哪里挣钱呐?”
老人闻言,先是一愣,最后捋着胡子哈哈笑道: “是,是,小姑娘说的对,是老夫冒昧了。”
杨柳笑着摆摆手:“无妨,好奇之心人人都有!”
“哈哈,小姑娘倒是个极其有趣之人。”老人笑完,又突地凑近杨柳,语气里颇带几丝央求的小声道:“小姑娘,既然说这东西处理的法子不能告诉我,那这猪下水何炮制的法子能说么?”
说完,他好似生怕杨柳不告诉他般,又赶紧加了句:“你看,我在你这里买了这么些别人不愿意买的东西,你总得告诉我怎么吃,不然岂不是都糟蹋了。”
这猪下水的炮制方法杨柳本就没打算瞒,听了老人的话,她立马出声回道:“这些东西的烹煮方法很简单,和一般的东西无异,你可以爆炒,也可以煮汤,或者是干煸都可以。”
老人点点头,示意自己明白。
迟了一会,老人好似想起了什么,他又看向杨柳道:“那你们日后会每日来集上买么?”
杨柳看着老人,记起老人方才跟她说了,说若是这东西他觉得好,他会经常光顾的,看他这模样,应当是觉着这东西好了。
是以,她微微一笑,眼神里带着狡黠的看着老人道:“那得看老爷爷你还支持我们这买卖不,若是这买卖不好做,指不定以后就不做了。”
杨柳说这话,虽说有一部分原因是在试探老人对着猪下水的反应,但一部分说的也是实话,做买卖这种事情,当然是有钱挣就继续做,不能挣钱,自然就往别的路上发展了。
老人喜爱这猪下水的程度倒是别杨柳料想的更甚,他听了杨柳的话后,以为杨柳不再打算弄了,他忙心急的朝杨柳摆手道:“别,别,小姑娘,这买卖可得一直做下去,这样好吃的东西若是不传散开来,可真是暴殄天物了。”
“你放心,你这买卖我一定支持。”说完,他好似怕杨柳不相信一般,又道:“这样,我向你保证,只要你来镇上买一日,我每日都会让人来买。”
见老人如此捧场,杨柳心里也开心,先不管这生意是不是能挣大钱,但至少有人肯接受,就是个好事情。
杨柳道:“老爷爷,那倒是不用,这东西虽是好吃,但老人家也不能多吃,你若是喜欢,只要有空的时候帮我们向你认识的人传散一下,让多些人知道这东西好吃就成。”
老人闻言,原本看着杨柳的眼里多了几分赞讯,暗暗点了下头后,他朝杨柳笑道:“小姑娘放心,这般好吃的东西,即使你不说,我也必定会向亲朋好友推荐,俗话说的独乐乐不如众乐乐,这种好东西自然要和人分享才会开心。”
虽不知道这老人到底是什么人,但杨柳听了老人的话后,心里却莫名的心安,她也点头应道:“好,有老爷爷你这句话,我这买卖指定做的起来,我也向你保证,从今日起,以后每逢赶集的日子,我都会和我的家人在今儿那地方摆摊子,老爷爷你让人来那里准能买的到。”
“好,那就这么说定了。”老人道。
“好,那今儿我们就先告退,等下次赶集的时候咱们再见。”说完,杨柳和曹氏几人便起了身,准备回家。
老人点点头,也站起身一副要送杨柳几人出门的架势。
杨柳本是打算转身就往外走的,走到一半,她忽地记起了一件事情,好似今儿自己在这里做了一摊子事情,但却一分钱都没拿到。
想着,杨柳抽了抽嘴角,不知道这脚步是该移还是不该移的好,因为和这老人的生意虽是谈好了,但今儿卖这些东西的钱,老人还没给呢。
方才聊了这么一场,杨柳和老人聊的投机,两人之间好似也熟悉起来了,这会让杨柳直接开口要钱,杨柳脸皮太薄,又好似觉得有些不好意思,但若是不要钱,总不能这么些东西都白送给人吧,自己方才做的那些苦力就不说了,这本钱总要要回来把,哪有做生意的不要钱的呢。
杨柳正犹豫着开口怎么问老人要钱,曹氏却是抢先开了口,她很有技巧的想老人开口讨要钱:“这位老人家,今儿这东西一共是七十五文钱,你看你是方便给银角子还是给铜钱?”
杨柳闻言,恨不得对曹氏竖起大拇指,这种要钱的方式虽不算委婉,但却也不让人讨厌,确实是高招。
老人闻言,这才记起今儿这东西好没 给钱,他哈哈一笑,忙从怀里掏出荷包,数了几个银角子递给曹氏。
曹氏拿了钱,可谓是喜笑颜开,谢过老人,便喊上杨柳几人离开了。
几人走出老人的宅子,心里都极是高兴,尤其是曹氏和杨满仓,庆丰几人。
虽然他们昨儿在家里说到这做买卖的事情,人人都是信心满满,但其实心里还是不敢肯定这买卖到底是否挣钱。
虽说即使真的卖不出去,他们也没什么太大的损失,那弄出来的东西大不了就自己家人吃掉,除了做东西的时候糟蹋些配料,其他东西都是自己家里的。
但在他们心里,这毕竟是个能挣钱的买卖,在他们这样的穷人家,要是能找到个挣钱的买卖时间相当困难的事情,如今眼看着这买卖有了指望,一家子自然高兴。
几人走在路上,不停的笑嘻嘻的琢磨着以后这生意该怎么做的好,曹氏和杨满仓的意思是反正猪下水这东西别人都是不要的,以后每逢杀猪的日子去村里杀猪的人那里要来就是。
若是有人问起他们要这东西做什么,就说是弄回来给家里的鸡鸭吃。
曹氏两人的意思是,若是被人知道他们是拿这个来挣钱,必定不会再免费把这东西给他们,到时候他们要花钱买,可是一笔不少的花费,这东西若是长期做下去,可是能省不少钱。
但杨柳听了曹氏两人的话,想了想,不同意他们的观点,她决定每日去固定的猪肉摊贩那里买猪下水,买的时候,跟人说好价钱,一副猪下水给人3-5文钱。
去人那里买猪下水的时候,索性就跟人说好,就说自己收这东西是做生意的,不要为了些小便宜跟人遮遮掩掩,不然以后万一让人知道,人心里不舒服,也必定会眼红他们挣得这西钱,若是厚道之人,最多就是说说闲话,万一碰上个心胸虾炸的人,反而会坏事。
再说这东西在他们家虽说是值钱,但在别人那里是不值钱,若是他们愿意出钱买,别人必定会觉得他们家里厚道,愿意和他们做生意,若是与买这东西的人打好关系,长期下去,这生意也好做。
曹氏和杨满仓觉得杨柳这话也着实有道理,再说他们也不是贪心之人,今儿他们不过只是带来一副猪大肠和一个猪肚子就买了几十问,若是再加上其他的,随时能卖超过百文,按那给被人几文钱,倒也不为过。
这样一想,曹氏立马同意了,说是等回到家里,便让杨满仓去和村里杀猪的张麻子说,以后不管张麻子在哪里杀猪,这些猪下水他们家里包了,价钱就按照杨柳说的来。
杨柳点点头,说最近一阵子这猪下水就暂时从村里的张麻子那里买,等以后若是生意好了,她便想法子去镇上收。
杨柳可记得镇上还有个非常热心的卖猪肉的大叔,在她随意说了一句话,人就给她留了猪下水,而且还日日带到镇上等她来,这样厚道的人,以后若是真要来镇上收猪下水,杨柳必定会找他。
几人回到家里,黄氏和四妮几人听他们说这东西挣钱了,高兴的不得了。
一家人叽叽喳喳的琢磨着这生意到底要咋做才好,黄氏的思想保守,还是觉得无本生利的猪下水生意好做,四妮却说鸡鸭这东西好卖,还是做鸡鸭的好。
说着,四妮还心急的立马就要去抓鸡鸭,说是晚上接着烤,明儿再去隔壁的镇上卖。
杨柳出声喊住她,说这鸡鸭不用日日烤,暂时就每次自己这边镇上赶集的时候烤一次,一次也不用弄太多,三四只就成,先弄段时间,看以后的反应如何才好。
今儿这烤鸡鸭虽说是卖的比猪下水好,但长期只是摆摊子的话,杨柳对这门生意并不看好。
因为烤出来的鸡鸭若都是按照今儿这个价格买,真挣不了几个钱,但若是把价格再往是上提,就再没多少人能买的起,除非有个像模像样的店铺,把档次提上去,吸引多些有钱人,那生意才有的做。
但按照杨柳家目前的情形,若只是摆个小摊子,倒还能应付得来,要说开店铺,还真不知到何年何月才能达成梦想。
如今,家里要用钱的地方一大堆,家里的猪场需要钱,等过完年,杨柳要弄的养鸡场和买山上的树苗都需要钱,再迟些,杨柳还打算把家里的屋子给弄弄,这些都是不小的开销。
最最重要的是,他们家如今还欠着白家三十两银子呢,依着白向辰老娘江氏那般贪钱的性子,估计自从白向辰回去和她说了这事情之后,她如今正日日在家盼望着杨柳这边把钱给送过去呢。
杨柳琢磨着,白家那边最多也就是等到过年,若是过年他们还没钱给还白家,江氏指定会上门要讨债了,一旦江氏真的上门了,若是她们家里还不出钱,江氏肯定会把她又当成童养媳给抓回去,万一真被抓回去,杨柳这辈子就真的只是童养媳的命,怎么都没办法翻身了。
那到时候,杨柳估计自己的日子会比之前在白家过日子难上十倍,江氏怕是直接会把她当丫头使唤。
是以,杨柳如今要做的是,不管做任何事情,做任何买卖,她都必须把钱给看紧了,能省一分是一分,争取做什么事情都要一击即中,不要浪费任何资金。
像烤鸡鸭这种买卖,暂时杨柳并不打算往大了弄,但也不会就此终止,因为她看的出这东西还是有销路的,若是能开个像样的店铺,再弄个正儿八经的名头,杨柳觉着指不定在这个时代,她能创建一个像前世那全什么德的烤鸭名牌出来。
只是短时间来说杨柳家没有这样的资金,也不具备这种实力,所以这个就只能先这样小批的卖着,一是可以慢慢打响她这边的名号,再就是她也可以慢慢琢磨着,提高技术,把味道弄的越来越好,为以后开店做准备。
所以说到底,目前在他们家里来说,弄这猪下水还是门好生意。
但因为这种东西暂时没被多少人给接受,杨柳也不敢往大了弄,只得和家里人商量,最近一阵子,每次赶集前一日,家里处理两套猪下水,用卤水卤好之后去镇上卖,慢慢卖,只要有第一个人肯买,就绝对不愁第二个。
再说今儿在镇上不还认识了一个明知道这些是猪下水却还愿意掏钱买的人么,人还信誓旦旦的说会支持他们这桩买卖,也许那老人真能帮他们一把也不一定。
说到那老人,曹氏坐在院子里,一脸不解的问着杨柳和杨满仓等人:“你们说说,今儿那老头到底是什么人,他说他是个厨子,但我瞧着不像。”
杨满仓手里拿着烟袋,细细思索了一会,也点头附和道:“我看着也不像,我听人说大户人家的人可是极其注重规矩的,哪有厨子敢不经过主子的同意,就直接把外人带进家里的,我觉着那老人应当就是那宅子的主人。”
“说是主人,我觉着也说不通,你看那么大个宅子,咋都没有一个丫头伺候着呢。”曹氏又道。
“也是,我们今儿在那宅子里少说也呆了小半个时辰,出了那老人,没见过其它的人。”杨满仓又接了一句。
迟了一会,杨满仓又一脸羡慕的出声道: “不过那老人的宅子可真是又好看,又宽敞,我估摸着人家里光是盖的那一圈围墙就 够咱们一家子几年的嚼用了。”
听着一向务实的杨满仓提起那老人家的宅子都是一脸羡慕之情,四妮也被挑起了兴趣,她玩笑般的看着杨柳几人道:“有那么好么,那老人家在哪里,等下一次赶集我也去看看。”
杨柳正想说下次买卖东西要叫上四妮一起去的时候,黄氏突然看着四妮脸色一沉,话语里带着怒气道:“看什么看,又不认识人家,就说要去人家家里看看,你到底知不知羞?”
若是以往,黄氏说这句话,估计一家子也没人会在意,至多就觉得黄氏是在开玩笑,但自从知道四妮和那黑蛋的事情之后,这句话听在所有人的耳里却好似变了味。
四妮自然是最敏感的,听了黄氏的这话之后,脸上原有的笑容突然顿住,随即她默默的看了黄氏一眼之后,极力忍住眼中的泪水回了屋子。
杨满仓等人不知出了这种事情,见四妮好好的突然眼中含泪的进了屋,他一脸不解的看见黄氏问:“娘,四妮这又是咋了,好好的哭啥?你方才在家骂她了?”
黄氏对四妮的事情一下子还没办法接受,所谓爱之深,责之切,她自认为自己一直是规规矩矩的教育着女儿,女儿就应当正正经经的做人,但如今是四妮做出了这种事情,在慌是心里,她是没办法一下子接受的。
虽说昨儿听了曹氏和杨柳的劝告之后,她当时没再对四妮动手,也同意不让人知道这事情,当作这事情从未发生过,但心里却怎么都放不这事情,但又不敢再继续打骂四妮,怕把事情弄得人尽皆知。
但她只要一看到四妮的时候,心里却还是不由自主的会担心四妮以后的亲事,因为所有事情压在心里,她不知道该怎么发泄,最终只得还是发泄到四妮的身上。
如今她看着四妮都有些心烦,这听着杨满仓的问话,心里的怒气一下子又涌了上来,说出的话也就忘记了起初的顾虑:“我骂她做啥,她做出那种事情,我还不稀得骂她。”
杨满仓就是再笨蛋,自然也听得出黄氏说的这话不太对劲,他当即便反问道:“做出啥事情了,你们这几日到底是咋回事,几人老是偷摸着讲话,是家里出了啥事情了?”
曹氏知道这事情如是让杨满仓知道了,事情必定会闹大,因在杨满仓心里,他们觉着这是自家妹子被人欺负了,指不定会闹到人家里去,那到时候事情可真是闹的没法子收拾了。
是以,她忙把杨满仓往院门口处推了推,还故作轻松道:“没啥事情,就是我们女人家的一些事情,你问那么多做啥,你若是没事,就山头那边看看猪,今儿轮到老三家喂食,看他们送了猪食去没。”曹氏说着,一边把黄氏拉进了锅屋,说是去做晌午饭。
杨满仓虽然知道这事情大约不像曹氏说的这般简单,但他平时对家里的事情一般不会多问,见曹氏他们不再出声,也没在追着问下去。
再说对他而言,家里最难处理的事情便是曹氏和黄氏争吵的时候,如今见着曹氏拉着黄氏进屋,自然也知道应当不是曹氏和黄氏吵架这档子事情,他想着家里别的事情有着两人也能处理,便也没再多问,说是先去山头那边看看猪,便喊上庆丰一起走了。
见杨满仓走了,曹氏看着黄氏叹了一口气,低声道:“娘,你别怪我说你,这事情就是你不对了,明明是你吩咐我们不四妮这事情不能跟任何人说,我们这倒是守住了口风,你这边却又沉不住气了。”R1152