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回到山庄之后,墨姝就张罗起了让大妮负责人工孵蛋的事情。
大妮并没有跟着一起回山庄,而是先回家去了。
墨姝让伍子珩在山庄比较偏远的位置腾出几间屋舍,作为孵蛋用的场所,还找了两个泥瓦匠过来准备进行修葺改建。
大妮回家没多久就找到山庄来了,说是想参与孵化房的改建,也更好地明白这人工孵化的过程。
墨姝自然是欣然答应了,让山庄的管事给大妮安排房舍。
梨花听说了这件事,立即说可以让大妮与她一起住。但是墨姝并没有同意。
一是梨花住的地方离孵化房比较远,大妮住那边不便照看孵化房,二是墨姝也不想让太多人知道这人工孵化的细节。
在砌用来孵化的暖炕时,墨姝已经让有经验的人去附近农家收集种蛋去了,挑选种蛋是一项技术活,虽然大妮也会,但墨姝并没有让她分心去做这件事,而交给了其他也会看的人。
只是种蛋买回来之后,还让大妮看过一遍。
在泥瓦匠修砌暖炕的时候,墨姝就顺便给大妮讲这炕怎么用。
但大妮不用墨姝细说就已经明白了:“……还是县主想得周到,我就想不出这么好的法子。”
墨姝笑道:“我也是听人说的。到时炕中烧火,达到母鸡孵蛋时的热度,并且保持这个恒温就很有可能将鸡蛋孵出来。”
大妮连连点头。
墨姝忽然道:“你识字吗?”
这下子大妮面上又有些红了,她低头小声道:“我不会。”
墨姝微微蹙了一下眉头,想了想道:“明日起我让人过来教你,现在你先用心把我说的记下,回头我写出来,你识字也好把孵化过程中遇到的问题和心得都记下来。”
大妮听到自己还可以识字,感动得又想大礼相拜。
墨姝忙止住她道:“不必这么多虚礼,你识字才能将差事办好。现在先听我说这人工孵化要注意的。到时我会让匠人做一个孵化盘,底下是暖炕,中间还要有盛水的地方,这是为了保湿。”
大妮认真地听着,连连点头。
墨姝继续道:“这孵小鸡最紧要的是保证火炕和孵化房暖热适宜,保证鸡蛋受热均匀,除此之外,就是要注意保湿和通风。”
以前看到母鸡孵小鸡似乎很容易,大妮原以为只是保证暖热合适就行了,没想到还有这么多的讲究。她原本还以为墨姝身为贵族千金,对于这些农家的事情定然是不清楚的。
没想到墨姝不仅知道这人工孵化的法子,还知道该注意什么细节。
作为农家女,大妮都不清楚原来孵化小鸡还需要保湿和通风,但即使如此,她也没有怀疑墨姝说的话。
既然梨花还有山庄里的人一听墨姝说的话就相信了,这位县主肯定是有本事的。
墨姝怕大妮不明白,或者不将这些事放在心上,还特意解释清楚:“虽然这些还没有破壳出来的小鸡我们看不到,但是它们也是需要水和呼吸的,不然就会闷死在壳里,所以一定要注意前期的保湿和后期的通风。”
大妮连连点头:“嗯,我记住了。”
墨姝很满意,接着道:“这保湿和通风只要注意了,问题都不大,比较难的还是保持温度还有保证鸡蛋受热均匀。”
见大妮若有所思,也是眉头微蹙的样子,墨姝又道:“当然我们这还是初次尝试人工孵化,并不一定会成功,即使没孵出来也没有关系。”
大妮表态道:“我一定会尽力,争取这次就成功!”
墨姝笑着点头道:“好,你能有这个决心自然是好的,但也不用太紧张。等正式开始孵蛋之后,我会让人给你打下手帮忙的,只管放手去做就好。”
如今已经过了中秋,天气渐凉,母鸡都不抱窝了,这时候能够人工孵化小鸡出来,也可以填补秋冬的空白,只是冬日孵小鸡出来的话,饲养时就得充分做好保暖措施。
否则小鸡在幼时受冻,之后就容易生病。
墨姝也随口提出了这个问题。
大妮想了想,道:“如今也可以开始建鸡舍了,到时候小鸡出壳,鸡舍一应都得准备妥当,直接把小鸡搬进去。”
墨姝一心想着如何人工孵化,还真没有好好考虑这个问题,当即笑道:“我还是没有你考虑的周全,是应该建鸡舍了。”
于是,在泥瓦匠建好了孵化房里的暖炕之后,又开始在距离山庄比较远的秀山下建鸡舍。
山庄这边大兴土木,附近的庄户自然也知晓。而且都隐约听说了,墨姝这是打算大规模养鸡,村里老靳家的大闺女,就是去帮忙养鸡去了。
这些庄户心里都挺羡慕靳大妮的。
墨姝之前在山庄,除了与墨好几人练字看书,分析邸报,教墨好几人算术和如何设计账目以及各种表格,就是骑马练箭,还有清早与伍子珩一起练武。而现在又多了一项,就是得空了就过孵化房和鸡舍看进度。
在孵化房修建好之后,负责去附近各乡镇村落选购种蛋的人也回来了。
此次大概买回的种蛋有八百多枚,经过大妮的查看,几乎都是好的,于是开始生火烧炕。
而鸡舍看工期也能在鸡蛋孵化之前完工。
一般来说,鸡蛋的孵化周期大概是二十一日左右。这段时间,大妮几乎半步都没有离开过孵化房,吃饭都是匆匆在炕边吃的。而之前,她已经找过如今正在抱窝的母鸡,反复感受鸡窝里的温度。
经过反复烧火尝试,大妮觉得已经掌握了调节合适温度的技巧,才把鸡蛋放到了孵化盘上。
这日,墨姝听说大妮为了掌握好温度,不小心烫伤了手,亲自送伤药过去,同时看一下孵化的情况。
尽管天气逐渐转凉,身上得穿上厚些的衣裳了,孵化房还是非常温暖。
大妮额头上甚至还有一层薄汗。
看着大妮有些浓重的黑眼圈,墨姝不禁拍了下她的手道:“等小鸡孵出来了,给你放假,好好休息。”
大妮笑着摇头道:“我不累。若是小鸡能孵出来,我还要照顾小鸡呢,县主也不需要找别人,我会养鸡的!”
墨姝点点头让大妮安心,道:“好,到时交给你。”
大妮很高兴,又仔细去看种蛋,偶尔翻一下,看到不大对劲的就挑出来,对着日头照看是不是坏的。(未完待续。)